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菜谱:炸酱面2
菜系及功效:精品主食 炸酱面2的制作材料:主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克,面条; 辅料:青蒜,绿豆芽,黄瓜丝; 调料:食用油,精盐,白糖,鸡精,葱花,啤酒。
2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用;
3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。