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菜谱:凉拌黑木耳
菜系及功效:清爽凉菜 凉拌黑木耳的制作材料:主料:干的黑木耳,黄瓜辅料:大蒜,香葱,芝麻,盐,味精,麻油。
先水发黑木耳,再将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净,放入开水中氽一下,捞起沥干水分,盛在碗内,加入黄瓜丝、蒜泥、芝麻、盐、味精、麻油,拌匀后即可享用!