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菜谱:象拔蚌煲咸泡饭
菜系及功效:精品主食 象拔蚌煲咸泡饭的制作材料:主料:象拔蚌肉300克,草菇,菜胆,香米各适量。调料:高汤,盐,味精,黄酒,胡椒粉,色拉油各适量。教您象拔蚌煲咸泡饭怎么做,如何做象拔蚌煲咸泡饭才好吃
1.象拔蚌肉洗净,片成片,焯水至断生。
2.草菇洗净剖开,焯水;菜胆焯水;香米蒸熟。
3.原料下沙锅,加高汤等调料调味煲制。