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菜谱:生滚鲜鱿鱼粥
菜系及功效:精品主食 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮生滚鲜鱿鱼粥的制作材料:主料:粳米100克,鱿鱼(鲜)300克辅料:干贝20克,腐竹30克调料:姜2克,大葱3克,香菜5克,盐4克,胡椒粉1克,植物油8克教您生滚鲜鱿鱼粥怎么做,如何做生滚鲜鱿鱼粥才好吃
1. 粳米淘洗干净,加入适量盐,植物油拌腌;2. 鲜鱿鱼剖开洗净,细切;3. 干贝用温水泡开,撕碎;4. 腐竹用温水泡软,撕碎;5. 将葱、香菜分别洗净均切末,姜洗净切丝;6 取锅放入冷水,加入粳米,用旺火烧沸后加入干贝、腐竹,改小火熬煮至粥成;7. 下鱿鱼后再沸,加入盐调味,撒上姜丝、葱末、香菜末、胡椒粉即可。