做 法：

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：甜味      
工艺：煮
荸荠萝卜粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：荸荠30克,胡萝卜50克
调料：白砂糖10克
教您荸荠萝卜粥怎么做，如何做荸荠萝卜粥才好吃

1.　荸荠洗净，去皮，一切两半；
2.　萝卜洗净切成3厘米见方的块；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
5.　放入荸荠、萝卜块，改用小火熬煮成粥；
6.　白糖入锅拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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