做 法：

菜系及功效：精品主食 失眠食谱 防暑食谱
口味：甜味      
工艺：煮
翠衣甜粥的制作材料：
主料：粳米100克,西瓜皮200克
调料：冰糖30克
教您翠衣甜粥怎么做，如何做翠衣甜粥才好吃

1.　西瓜皮洗净，切细丝，用纱布绞出汁液；
2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.　将粳米放入锅内，加入约1000克冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮45分钟后；
4.　锅内放入西瓜汁液及冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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