菜系及功效：精品主食 水肿食谱 利尿食谱 乳母食谱 通乳食谱
口味：原本味      
工艺：煮
红小豆粥的制作材料：
主料：赤小豆15克
辅料：稻米50克
调料：赤砂糖10克
红小豆粥的特色：
色泽红润，粘稠软滑，香甜爽口，营养丰富。
教您红小豆粥怎么做，如何做红小豆粥才好吃
1.将红小豆和大米分别淘洗干净，大米暂时泡在水里。
2.先将红小豆放入锅里加水煮烂，再将大米捞出，放入锅里煮至米烂粥黏。
3.将粥内加入适量红糖，搅匀、烧开即可。
小帖士-健康提示：
豆类和谷类混食可以提高谷类和豆类的营养价值，因此红小豆和大米一同制成红小豆粥，非常科学。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”