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菜谱:芝麻汤团
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 补气食谱 消化不良食谱 口味:原本味 工艺:煮芝麻汤团的制作材料:主料:糯米粉600克辅料:籼米粉(干,细)200克,芝麻100克调料:白砂糖120克芝麻汤团的特色:此汤团粉糯软滑,香甜可口。教您芝麻汤团怎么做,如何做芝麻汤团才好吃
1.将芝麻淘洗干净,倒入锅内,用小火炒熟,研成末,加入糖拌匀,即成馅料。2.将糯米粉,米粉倒入盆内混合均匀,加入适量凉水,用手搓揉至软硬适度,不粘手为好。3.取小块米粉团,放手心搓圆后,在案板上压平,包入馅心,搓圆,做成汤团生坯。4.将锅内倒入水,烧沸后放入汤团生坯,用手勺轻轻推转,待汤团浮起,加入少许冷水,反复几次,至汤团熟透,即可食用。