做 法：

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补气食谱
口味：清香味      
工艺：煮
韭菜粥的制作材料：
主料：稻米100克
辅料：韭菜10克
调料：色拉油5克,盐3克
教您韭菜粥怎么做，如何做韭菜粥才好吃

1.白米淘洗干净，沥干水分；韭菜择洗干净切成小段。
2.把准备好的色拉油倒入白米中，混合搅拌均匀，放在一边约一小时。
3.水倒入锅中，用大火烧开，放入白米和盐同煮。
4.煮开后，改用小火一边煮一边搅拌，约40分钟后放入韭菜段就可以盛出食用了。

小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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