菜系及功效：精品主食
蔬菜拉面的制作材料：
主料：时菜（时令蔬菜）韭菜等量（自己爱放多少就放多少）,韭黄放韭菜的一半分量。鲜芦笋几条,西芹半个,芽菜适量（何为适量,这里的适量,是适合你自己的分量）还得要点干红辣椒和樱桃萝卜片（或胡萝卜片)

各蔬菜放进去煮两3分钟,捞起

热水加鸡粉,煮成面汤待用，将生拉面放入滚水中煮

水滚后点水(点水,在滚水中加一些凉水)再滚起.面煮.

将鸡汤注入碗中,加点麻油,时菜在底,加煮好的拉面,再加上各类蔬菜 
撒上干辣椒粉和樱桃萝卜片，一碗香喷热辣的--蔬菜拉面