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菜谱:蟹香疙瘩汤
菜系及功效:精品主食 蟹香疙瘩汤的制作材料:主料:海蟹 辅料:面粉,小米饭,鸡蛋,胡萝卜末,海带末,香菇末,火腿末,香菜,姜 调料:盐,鸡精,胡椒粉
2、坐锅点火倒入油,下姜末煸炒,放入蟹块翻炒,加入适量清水,放入香菇末、火腿末,待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味,再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩,煮至疙瘩熟后,打入鸡蛋絮,出锅撒上香菜即可。