南瓜发糕的特色" />
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菜谱:南瓜发糕
菜系及功效:精品主食 南瓜发糕的制作材料:主料:南瓜,自发粉,牛奶,干果。
2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;
3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。