菜系及功效：美味糕点
脆皮鲜奶的制作材料：
主料：鲜奶原料：鲜奶0.5升,牛油80克,炼奶半罐,粟粉110克,椰汁1罐,水1杯,盐1茶匙脆皮原料：面粉1杯,柠檬汁2茶匙,粟粉4汤匙,油　4汤匙,发粉1茶匙
脆皮鲜奶的特色：
营养丰富，牛奶有助于保养皮肤。
教您脆皮鲜奶怎么做，如何做脆皮鲜奶才好吃

（1）把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。

（2）再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。

（3）以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。