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菜谱:水晶南瓜包
菜系及功效:美味糕点 水晶南瓜包的制作材料:主料:澄面325克,糯米粉75克,胡萝卜泥400克,白糖20克,水150克,叶绿素少许,豆沙馅。
2.再将澄面100克用150克开水烫熟,加入叶绿素和匀。
3.将胡萝卜面揪成剂(每个15-20克)包入豆沙馅,包成圆形,中间按扁,在边上刻出印,上面安个把。
4.将制好的半成品上屉蒸5分钟,出锅刷油即可食用。