菜系及功效：美味粥汤
咸鱼鸡粒豆腐煲的制作材料：
主料：豆腐1盒,鸡腿肉25克,咸鱼15克
辅料：绍酒,味精,盐,生粉,老抽,胡椒粉各适量。
教您咸鱼鸡粒豆腐煲怎么做，如何做咸鱼鸡粒豆腐煲才好吃
将豆腐和咸鱼切成小方粒，划油锅，捞出，锅内加少许油，放入鸡粒，咸鱼粒，加绍酒，高汤，豆腐，加盐、味精、胡椒粉调料，用小火烧至豆腐上味，勾芡，随即盛入热煲中即可。