做 法：

菜系及功效：美味粥汤
粟子鸡汤的制作材料：
主料：1,鸡肉500克,去皮粟子200克； 2,料酒1汤匙,酱油2汤匙,白糖,味精,盐各1茶匙,姜4片,葱花适量。

教您粟子鸡汤怎么做，如何做粟子鸡汤才好吃
1、将鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟；     

2、锅中放入少量色拉，放入葱花，爆香2分钟后再放入腌过的鸡肉块，加入适量的水，加盖高火煮沸，然后中火煮二十分钟左右；     

3、加入煮过并去皮的粟子，高火煮8分钟即可！

注:粟子先煮一下好去皮,而且更好吃一点

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