菜系及功效：美味粥汤
耦片汤的制作材料：
主料：嫩耦300克　猪肉100克　水发冬菇适量　绍酒,盐,鸡精（味精）葱末,姜丝适量
耦片汤的特色：
味道鲜美,酸甜适口
教您耦片汤怎么做，如何做耦片汤才好吃
1、将藕去节、削皮洗净，切成菱形片；把猪肉洗净切成薄片，用少许盐、绍酒、葱末、姜丝略腌待用。

2、炒锅置旺火上，放油1汤匙烧热，先下腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入适量清水，同时下冬菇、绍酒、糖，烧开后加入盐和味精调味，出锅即可。