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菜谱:番茄薯仔排骨汤
菜系及功效:美味粥汤 番茄薯仔排骨汤的制作材料:主料:排骨(斩件),番茄各400克,薯仔约250克,洋葱约150克,姜1片,油1/2汤匙。
2、薯仔去皮,洗净切大块。
3、洋葱去外衣,洗净,切件。
4、排骨氽水过冷河。
5、下油,放下洋葱炒香。
6、水7杯(或适量),放入煲内煲滚,放入全部用料再煲滚,慢火煲1小时,下盐调味。