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菜谱:花旗参黑鱼煲
菜系及功效:药膳偏方 心调养食谱 补虚养身食谱 口味:原本味 工艺:原炖花旗参黑鱼煲的制作材料:主料:黑鱼2500克辅料:西洋参30克,枸杞子20克调料:盐15克,味精2克花旗参黑鱼煲的特色:肉质鲜嫩,汤味醇美。教您花旗参黑鱼煲怎么做,如何做花旗参黑鱼煲才好吃 1. 生鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,用水冲洗干净,然后切成大块;2. 花旗参片、枸杞子分别用水洗净;3. 鱼块放入砂煲内,倒入鸡汤,放在火上烧开,撇去表面浮沫;4. 再加入洗好的花旗参片、枸杞子,盖好盖,用小火煲1小时左右;5. 揭去盖,放入精盐、味精、调好口味即可。