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菜谱：全家富

做 法：


菜系及功效：苏菜
全家富的制作材料：
主料：水发海参150克,鲍鱼5克,油发鱼肚100克,水发鱼翅50克,鸡脯肉100克,厥鱼肉100克水发冬菇,口蘑,鲜虾仁,水发蹄筋各50克。
教您全家富怎么做，如何做全家富才好吃
1、鱼片、虾仁过油滑熟； 

2、海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净； 

3、炒锅加熟猪肉5克，加葱姜汁、高汤、精盐、味精、白胡椒烧开，倒入各种原料烧烩入味后，勾芡装盘即成。