做 法：

菜系及功效：西北菜 甜品/点心
口味：甜味      
工艺：粉蒸
一捧雪的制作材料：
主料：糯米582克,红豆沙150克
调料：白砂糖70克,猪油（炼制）30克
教您一捧雪怎么做，如何做一捧雪才好吃
1. 先把糯米拣净淘洗；
2. 炒锅上火，加水500毫升、白糖，烧开；
3. 将糯米捞出倒入开锅内加盖煮焖；
4. 以半吃水又不夹生为宜，然后离火焖片刻；
5. 再将猪油加入搅拌上劲；
6. 取一干净大碗，底部抹上猪油25 克，将米盖放在豆沙馅上；
7. 再用手沾水抹压平，勿使豆沙馅露出，上笼蒸40 分钟；
8. 蒸后取出翻扣在盘中，上面撒上白糖即可上桌。

一捧雪的制作要诀：糯米熟后，加猪油拌匀，油润光亮，色味俱佳。免费

随机展示商家：   北京神堂小居民宿 旮旯旭休闲居 北京水镇拾光小筑度假民宿 海螺沟简舍民宿客栈 青岛安隅小筑观海民宿 重庆四面山乐缘居山庄 南京慢城淳味农家乐 纳凉一族农家乐 逸山居 垭吐私房菜馆农家乐 汤城麓墅温泉民宿(宁乡灰汤镇店) ClubMed三亚渡假村