菜系及功效：西北菜 便秘食谱 脚气食谱
口味：清香味      
工艺：蒸
手抓饭的制作材料：
主料：糙米1000克
辅料：土豆（黄皮）100克,洋葱（白皮）100克,胡萝卜100克
调料：盐5克
手抓饭的特色：
美味可口。
教您手抓饭怎么做，如何做手抓饭才好吃
1. 糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；
2. 水高出糙米200毫升，煮熟备用；
3. 土豆、洋葱、胡萝卜切丁；
4. 土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，锅中加水200毫升；
5. 盖好锅盖，用小火煮20分钟，就成了香喷喷的新疆手抓饭。
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