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菜谱:凉拌肉皮丝
菜系及功效:川菜 便秘食谱 滋阴食谱 口味:微辣 工艺:拌凉拌肉皮丝的制作材料:主料:猪肉皮250克调料:辣椒油15克,酱油8克,白砂糖10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,味精3克,香油8克教您凉拌肉皮丝怎么做,如何做凉拌肉皮丝才好吃 1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟,捞出晾凉切3厘米长细丝,上碟;2. 大蒜切细末;3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀,浇在肉皮上拌匀即可上桌。