菜系及功效：意大利餐
海山酱义大利麵的制作材料：
主料：义大利麵 180公克 橄欖油 50公克 甜麵酱 30公克 蕃茄糊 40公克 甜辣酱 20公克 酱油膏 10公克 白酒醋 20公克 果糖 30公克 辣油 10公克 水 100公克 香菜 适量
教您海山酱义大利麵怎么做，如何做海山酱义大利麵才好吃
1. 将黄瓜洗净切丝后备用。 

2. 将橄欖油倒入锅中加入甜麵酱炒香后，再加入蕃茄糊、甜辣酱、酱油膏、白酒醋、果糖及水后煮滚，再放入辣油拌匀。 

3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 

4. 将作法2的酱汁淋在作法3捞起的义大利麵条上，再放上香菜，即可食用。