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菜谱:西红柿起司沙拉
菜系及功效:其他国家 西红柿起司沙拉的制作材料:主料:西红柿2粒,莫扎瑞拉起司250克辅料:橄榄油适量,罗勒2片,苜蓿芽半碗调料:盐,胡椒少许,青酱(以罗勒末,大蒜末和橄榄油制成)1大匙
(2) 莫扎瑞拉起司十分柔软,也容易融化,切时务必小心力道。
(3) 将切好的西红柿与起司,以顺时钟方向摆于盘中。
(4) 将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。
(5) 在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。